Гречневая диета для похудения – это естественный способ снижения веса без применения лекарств, БАДов и психологического воздействия на волю человека. Принцип диеты — употребление приготовленной крупы в течение дня без добавок или в сочетании с допустимыми продуктами.

Состав королевы круп сбалансирован и удивляет наличием широкого спектра минералов, витаминов и микроэлементов. Греча помогает наладить обмен веществ, устранить отеки, очистить организм от шлаков и токсинов. В результате вес снижается, а здоровье укрепляется.

Результаты похудения после гречневой диеты подтверждают высокую эффективность продукта в борьбе с лишним весом.

На сколько можно похудеть на гречневой диете

Потеря веса будет напрямую связана с типом выбранного режима питания. Если вас интересует гречневая диета для быстрого похудения, следует отдать предпочтение монодиете. Потребуется немало усилий, чтобы есть одну только запаренную или вареную крупу, но результат того стоит. Всего за неделю можно похудеть на 7 кг.

Особенно стойкие люди продолжают марафон до 14 дней и достигают результата в 15 кг. Более двух недель продолжать такую диету не рекомендуется из-за высокого риска возникновения проблем со здоровьем.

Если вы не готовы к режиму строгих ограничений, можете попробовать для похудения гречневую диету с кефиром. Употребление двух продуктов чередуют в течение дня, а продолжительность вы можете установить по собственному желанию, но не более 14 дней. Результатом станет снижение веса на 5-6 кг в неделю.

Те, кто любит растительную пищу, выбирают для похудения гречневую диету без кефира с добавлением овощей. К неизменной порции каши добавляются свежие или термически обработанные овощи, зелень и травяные чаи.

В результате недели на такой диеты можно легко похудеть на 3 кг и более. Заметно улучшится работа ЖКТ, посвежеет кожа, появится легкость в теле.

Для любителей сладкого больше подходит гречневая диета для похудения и очищения организма на овощах и фруктах. За неделю можно сбросить до 3-5 кг, получить заряд витаминов и бодрости. Важное требование для каждой диеты – употребление достаточного количества чистой питьевой воды, которая помогает эффективно снижать вес.

Секрет пророщенного зерна

Несравнимо большую пользу для организма можно извлечь из пророщенной гречки. Количество антиоксидантов в этом продукте возрастает до 383 мг на 100 г проростков. Однако этот способ приготовления хлопотный и требует больше времени (около суток). Осуществляется проращивание по следующей методике:

  1. Очищенное и промытое зерно выложить в миску, залить водой и оставить на 10-12 часов.
  2. Спустя положенное время, промыть крупу и откинуть на сито.
  3. Выложить разбухшее сырье на большое плоское блюдо равномерным слоем в 0,8-1 см.
  4. Накрыть блюдо с гречей плотным материалом и оставить на 12-20 часов, периодически сбрызгивая зерна водой. Они не должны пересыхать, но избыток влаги нежелателен.
  5. По достижении ростками длины 2-3 мм они готовы к употреблению.

Проросшую гречку можно есть как отдельное блюдо, а  можно включать в состав каш, смузи, коктейлей, салатов и прочих рецептов.

Выбрав для себя оптимальный способ как готовить гречку, можно приступать к выбору типа диеты.

 ТОП эффективных гречневых диет для похудения в домашних условиях

Гречневая диета с кефиром для похудения

Вариантов гречневой диеты существует несколько. Одни отличаются минимальным набором продуктов и максимальной быстротой снижения веса, другие – более щадящие – предлагают разнообразное меню, обеспечивая плавное и длительное похудение. Какой путь вы выберете для себя, зависит от силы воли и состояния здоровья.

Классическая гречневая диета

Строгая гречневая диета для похудения, которая подразумевает употребление только гречки, подойдет только целеустремленным людям с отсутствием хронических заболеваний ЖКТ. Неприемлемым также такой способ снижения веса считается для беременных женщин и молодых мам, кормящих грудью.

Даже если вы здоровы, врачи не рекомендуют придерживаться гречневой монодиеты более одной — двух недель, поскольку это может обернуться развитием заболеваний органов пищеварения. Велика и психологическая составляющая этого жесткого способа похудения. Скудный и однообразный рацион увеличивает риск срыва, как пищевого, так и эмоционального.

Эффективность

Эта гречневая диета подходит для похудения на  10 кг в неделю. Наиболее стремительно вес падает в первые три дня: 2-3 кг в сутки. Именно в этот период происходит очищение кишечника, спадают все явные и скрытые отеки.

Худеющий начинает объективно ощущать легкость в теле, наполнение энергией и положительные эмоции от потери в весе. На четвертый и последующий дни масса тела уменьшается в замедленном, но стабильно  темпе. По окончанию двухнедельного срока диета завершается потерей в весе, средняя величина которой является 1 кг в день.

Такой режим подходит как для мужчин, так и для женщин.

Какие продукты необходимы

Главный и основной продукт для этой диеты – это гречка. Выбирайте тот сорт и марку, которая нравится больше остальных. Если хотите не только похудеть, но и насытить организм витаминами и полезными жирными кислотами, отдайте предпочтение зеленой, а еще лучше – пророщенной гречке. Для того, чтобы разнообразить рацион, можно менять сорта и способы приготовления крупы.

В дополнении к гречке нужно пить достаточное количество жидкости. Рассчитать необходимый объем достаточно просто: 30 мл на 1 кг массы тела человека. То есть худеющий с весом 70 кг должен употреблять в сутки около 2100 мл чистой воды без газа.

Это условие обеспечивает стабильное снижение массы тела, регулирует стул, поддерживает упругость тканей и нормализует работу выделительной системы. Можно дополнить диету травяными чаями и настоями. Запрещается использование соли, сахара, масла и специй.

Можно добавить в кашу немного рубленой зелени. При ощущении слабости и головокружении разрешается съесть яблоки кислого сорта или размешать в травяном чае комнатной температуры ложку хорошего меда.

Правила проведения диеты

Важный вопрос: сколько можно есть гречки в день в рамках диеты. Есть необходимо дробно и часто. Объем порции не должен превышать стакан. Натощак рекомендуется выпить 1-2 стакана теплой воды, а через 45 минут можно съесть первую порцию гречки. Выпить стакан воды можно через 1 час. Так каша усвоится лучше.

Кушать можно каждые 3-4 часа, но последний прием пищи необходимо принять не позднее 4-5 часов до отхождения ко сну.

По окончанию диеты для поддержания  результата рекомендуется придерживаться принципов правильного питания, исключив жирную и богатую «быстрыми» углеводами пищу. Выходить из режима строгих ограничений необходимо плавно, постепенно добавляя в рацион свежие овощи и фрукты, кисломолочные продукты, постное мясо, рыбу, орехи, высококачественные масла.

Гречневая диета на кефире

Эта гречневая диета для эффективного похудения по результативности может поспорить с классической, но воздействует на организм по другому принципу. В данном случая идет речь о синергии (совместном действии) двух продуктов:

Гречка дает «медленные» углеводы для поддержания энергии и улучшения работы ЖКТ. Кефир содержит белок для построения клеток и мышц, лактобактерии для восстановления полезной микрофлоры.

Содержащиеся в обоих продуктах макро и микроэлементы, витамины и ферменты оздоравливает организм, улучшают работу всех органов и систем.

Эффективность

Кефирно-гречневая диета для похудения на 5-6 кг за неделю работает за счет низкой калорийности рациона, устранения отеков, очищения кишечника и усиления обменных процессов.

Какие продукты необходимы

В качестве основных продуктов выступает гречка любимого сорта и кефир нормальной жирности (2,5 – 3,2%). Диетологи настоятельно рекомендуют выбирать натуральный продукт, произведенный сквашиванием цельного коровьего молока без добавления посторонних ингредиентов.

Не забывайте про поддержание правильного питьевого режима. Гречка готовится без соли и масла.

Разрешается добавить в кашу для улучшения вкуса немного сока лимона или натурального соевого соуса.

Основное правило: кефир и гречку нельзя употреблять в один прием! Это минимизирует эффективность диеты. Кисломолочный продукт рекомендуется пить за час до употребления каши, либо спустя 1,5-2 ч после злаковой трапезы.

Правила проведения диеты

Существует несколько вариантов диеты, которые разнятся по схеме употребления продуктов и длительности.

Диета двух продуктов

Гречневая диета для похудения за неделю

Для осуществления этого режима потребуется запарить на ночь стакан гречневой крупы и подготовить 1 л кефира. Готовую кашу следует разбить на 5-6 частей.

Эти порции нужно чередовать с кефиром по описанному выше правилу. Промежуток между приемами пищи должен составлять 2-3 часа. Последняя трапеза – не позднее чем 3 часа до сна.

Такую диету вы можете держать столько, сколько посчитаете возможным. Минимум – 3 дня, максимум – 2 недели.

Экспресс диета на 3 дня: Чередование модиет и микс-день

Интересный вариант чередования жестких диет:

День первый: съесть за день стакан распаренной гречи, разбив на 5-6 приемов. Выпить за день 1,5-2 л чистой воды без газа.

День второй: выпить в течение дня 1 л кефира нормальной жирности.

День третий: стакан распаренной крупы и 1 л кефира распределить на весь день и чередовать их употребление с перерывом в 2-3 часа.

Кефирно-гречневая диета с белковыми продуктами

Этого режима питания можно придерживаться до 14 дней. Схема диеты выглядит следующим образом: первые три дня вы употребляете 1 стакан приготовленной запаривание гречи и 1 л кефира в один день или по описанному выше методу (2 дня монодиет, 1 микс-день).

Начиная с 4-го дня вы вводите 1 порцию белковой пищи, заменяя 1 порцию гречи. Это может быть мясо, рыба, птица или яйцо, приготовленные без жира. Употреблять это блюдо нужно отдельно от кефира и крупы. Количество кефира остается прежним – 1 л в день.

Эта диета переносится немного легче, так как белок хорошо насыщает. Потеря веса за 2 недели достигает 7-8 кг.  Однако на фоне сниженного количества клетчатки могут возникнуть проблемы со стулом.

Гречневая диета с овощами

Этот способ снижения веса можно назвать более щадящим. Повышается калорийность пищи, что облегчает переносимость режима ограничения. Разнообразие рациона помогает избавиться от депрессивного настроения и снижает риск срывов.

К тому-же гречка с овощами – источник ценных витаминов и микроэлементов, которые повышают выносливость организма. Обильное поступление в организм клетчатки способствует нормализации стула, но может стать причиной повышенного газообразования.

Эффективность

Эта гречневая диета для похудения за неделю на 3-5 кг отличается легкостью и разнообразием. Приятным дополнением к снижению веса станут налаживание работы кишечника, бодрость в теле, повышение качества мозговых функций, улучшение состояния кожи.

Данную диету, судя по отзывам,  можно продлить даже на месяц и более.

Какие продукты необходимы

Вам потребуется гречневая крупа того вида и сорта, который больше нравится. В качестве дополнения выбирайте овощи по собственным предпочтениям, зелень и высококачественное оливковое масло. Рекомендуется исключить или свести к минимуму потребление соли, сахара, специй.

Неизменным остается употребление достаточного количества воды, помогающей добиться желанного эффекта.

Примерное меню

Мы приводим примерное меню гречневой диеты для похудения на неделю, которое вы можете интерпретировать по своему желанию, заменяя одно овощное блюдо на другое, но приготовленное без жарки и соли. Неизменным остается употребление гречки.

Режим приема пищи – пятиразовый, последняя трапеза – не позднее 4-х часов до ночного сна.

Понедельник:

Завтрак: гречка + фасоль стручковая (вареная) + зелень.

Перекус: чай из трав.

Обед: греча + тушеная с морковью капуста.

Полдник: греча + салат (томаты, огурец, болгарский перец).

Ужин: салат (капуста, зелень, морковь, болгарский перец).

Вторник:

Завтрак: гречка + зеленый лук + зелень.

Перекус: салат (томаты, огурец).

Обед: греча + брокколи(вареная).

Полдник: фреш из овощей.

Ужин: голубцы (начинка: капуста, тушеный лук, морковь).

Среда:

Завтрак: гречка, чай из трав.

Перекус: фреш из овощей.

Обед: греча + морковные паровые котлеты.

Полдник: салат (тертая морковь, чеснок, прованское масло).

Ужин: салат (овощи и травы по вкусу), томатный сок.

Четверг:

Завтрак: греча, зеленый чай.

Перекус: настой шиповника.

Обед: греча, тушеная капуста.

Полдник: томатный сок.

Ужин: греча, салат (томаты, огурец, болгарский перец).

Пятница:

Завтрак: гречка, чай из трав.

Перекус: салат (тертая морковь, зелень).

Обед: фаршированый перец (начинка: гречка, тушеные овощи).

Полдник: сок из моркови и тыквы.

Ужин: салат (пекинская капуста, зелень).

Суббота:

Завтрак: гречка, тертая морковь.

Перекус: томатный сок.

Обед: греча, салат из любимых овощей.

Полдник: чай из трав.

Ужин: крем-суп из тыквы.

Воскресенье:

Завтрак: гречка, зеленый чай.

Перекус: сок из моркови и тыквы.

Обед: греча, салат (редис, зелень).

Полдник: паровые котлеты из гречки, чай из трав.

Ужин: салат (томаты, сельдерей).

Такую диету можно продлить еще на 10 дней, после чего в меню можно добавлять кисломолочные продукты, фрукты, мясо и рыбу, а также поддерживать принципы здорового питания.

Гречка с овощами и фруктами

Большое преимущество этой диеты – включение порции фруктов, которые богаты витаминами, фруктозой и глюкозой, повышающей настроение. Основное блюдо по-прежнему гречка, приготовленная без соли.

Эффективность

По эффективности снижения веса эта гречневая диета для похудения живота и боков может обеспечить похудение на 4-5 кг в неделю.

Какие продукты необходимы

На каждый день диеты вам потребуется 1 стакан гречневой крупы, 1 кг любых овощей и фруктов (зеленые яблоки, грейпфрут, киви). Запрещается вводит в рацион калорийные бананы и виноград, изобилующие глюкозой.

Гречка готовится методом запаривания на ночь, допускается добавление зелени, небольшого количества оливкового масла. Разрешается съедать в день до 50 г сухофруктов: чернослива, кураги, фиников или изюма.

Примерное меню

Большая вариативность включения ингредиентов в меню предоставляет возможность приготовления разнообразных блюд в добавлении к неизменной порции гречневой каши. Вы можете ориентироваться на это меню, составленное на день:

Меню на 1 день
08:00Гречка с тертым зеленым яблоком, зеленый чай с сухофруктами
10:00Греча + оливковое масло + зелень
13:00Греча, фруктовый салат
16:00Салат: проростки гречки, салат айсберг, масло, лимонный сок
19:00Салат из овощей с маслом

Рецепты для приготовления блюд в рамках диеты можно использовать по своему усмотрению. Фрукты из разрешенного списка и разнообразные овощи вы можете сочетать, как вам угодно. Не забывайте выпивать 1,5-2 л чистой негазированной воды.

Какая гречка наиболее эффективна для снижения веса

Основой для гречневой диеты, не зависимо от ее разновидности, является сама царица круп. Именно ее вам предстоит употреблять в пищу 4-6 раз в день для достижения желанной цели. Поэтому одним из важных аспектов подготовки к диете является выбор вида гречки.

Какая лучше: коричневая или зеленая?

Главное отличие зеленой гречки от привычной для нас коричневой – это отсутствие стадии обжарки, в ходе которой теряется часть полезных биологически активных веществ. Употребляя «живой» продукт вы гарантированно получите больше омега-3 и омега-6 жирных кислот, витаминов группы В и 182 мг антиоксидантов на 100 г продукта.

Другой вопрос: подходит ли такая гречка для похудения каждому? Если коричневую гречку можно есть практически всем, то ее зеленую разновидность не рекомендуют употреблять в пищу детям и людям с нарушением свертываемости крови.

Отличия между видами крупы вы можете оценить из данных, приведенных в таблице:

Состав гречки

Помимо сорта злака, большое значение имеет то, как готовить гречку. От этого кулинарного нюанса зависит содержание в готовом продукте биологически активных веществ, которые обуславливают пользу крупы для организма человека.

Как лучше готовить гречку?

Существует три основных способа приготовления гречневой крупы: варка, запаривание, а также проращивание и употребление в сыром виде.

Каждый из этих методов имеет особенности осуществления.

Как варить гречку?

Перед приготовлением крупу необходимо очистить от сорной примеси и промыть под проточной водой. Налить воду в кастрюлю с толстым дном. Объем воды рассчитывается, исходя из массы гречки в соотношении  2 : 1 (жидкость : крупа).

В кипящую воду необходимо всыпать промытую крупу и варить не более 15 минут. Для того, чтобы каша стала рассыпчатой, необходимо внимательно следить за водой и выключить огонь под кастрюлей в момент закипания.

Худеющих часто интересует вопрос: можно ли похудеть на вареной гречке, ведь она содержит 329 кКал/100 г? Диетологи утверждают: однозначно можно, если не добавлять при варке соль. Хлорид натрия задерживает воду в организме и способствует образованию отеков.

Запаривание вместо варки

Этот способ позволяет сохранить в гречке больше полезных веществ. К тому же этот метод приготовления отлично подходит для занятых людей, спешащих с утра по делам. Запаривание осуществляется с вечера, а к утру завтрак полностью готов к употреблению.

Перед тем, как запарить гречку для похудения, крупу нужно очистить от сора и промыть до чистой воды. Затем необходимо залить ее кипятком в соотношении 2 части жидкости на 1 часть злака. Блюдо оставляют настаиваться на ночь, накрыв крышкой. С утра можно приступать к завтраку, а можно взять готовую кашу с собой на работу.

Советы и мотивация

Гречневая диета заманчива своей эффективностью. Однако, если вы выбрали строгую монодиету, будьте готовы к трудностям. Отзывы девушек часто говорят об ухудшении самочувствия: слабости, тошноте, головокружении.

В дополнении к физическому дискомфорту возникает эмоциональная подавленность: невозможность полакомиться любимыми вкусняшками, однообразное безвкусное меню, непонимание и ирония домочадцев. Поможет справиться со сложностями правильная мотивация и некоторые советы.

Основной мотивацией для вас должны стать таящий на глазах вес и гордость за собственную железную силу воли. Этим и хороши строгие диеты – они дают быстрые результаты. Несмотря на сложности, ежедневно вы видите снижение массы тела на весах и испытываете чувство гордости за свою стойкость и мужество!

Советы ниже помогут вам преодолеть сложности диеты и приблизиться к заветному результату:

  1. Очистить холодильник от вредных соблазняющих на срыв продуктов. В идеале: освободите полностью и отключите прибор, если вы на монодиете. Если вы выбрали альтернативный вариант, забейте холодильник разнообразными овощами.
  2. Обязательно посещайте спортзал или занимайтесь дома. Это не только улучшит рельеф и силуэт, но и гарантированно поднимет настроение.
  3. Ходите в свободное время по магазинам и примеряйте новую одежду. Вид стройнеющего тела в новых, недоступных ранее образах вдохновляет на подвиги!
  4. Ложитесь спать вовремя, чтобы не наброситься в порыве ночного жора на содержимое холодильника. К тому же полноценный сон укрепляет нервную систему и помогает быстрее сбрасывать вес.
  5. Общайтесь с единомышленниками. Круг друзей по интересам поможет настроиться на диету и не сорваться после первых 2-3 дней.

Помните, вы должны попытаться не вытерпеть диету, а изменить стиль питания и образ жизни. Если после окончания периода жестких пищевых ограничений вы снова наброситесь на любимые бургеры и пончики с газировкой, то потерянный вес вскоре вернется. Изменить нужно мышление и осознание того, что для вас дороже: собственное здоровье или сиюминутная слабость.

Заключение

Гречневая диета подходит для похудения и очищения организма в комплексе с изменением пищевого поведения. Вы можете выбрать жесткую монодиету и усилием воли достичь впечатляющих результатов за 1-2 недели.

Выдержать строгие ограничения сложно, потому большая часть худеющих придерживаются гречневой диеты с добавление кефира, овощей или фруктов, нежирного мяса.

Эффективность такого режима питания хорошая, а результат закрепляется надолго. Правильная мотивация поможет с легкостью перенести все тяжбы и добиться желаемого результата.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter, и мы её обязательно исправим! Огромное Вам спасибо за помощь!

(Оцените пожалуйста, мы очень старались!)
Загрузка...